Курзе, чуду и долма в Краснодаре

Половина раздела — тесто с начинкой. Курзе лепят с говядиной, луком и зеленью или с картофелем и творогом, у чуду те же две начинки, но пирогом; и к тем, и к другим идёт сметана. Ботишал стоит рядом: тесто, творог, овсяное толокно и сливочное масло. Дальше долма в виноградном листе, лобио из красной фасоли с маринованной капустой и куриный крокет на кости — с сулугуни, укропом и коул слоу. Котлеты уходят на мангал в четырёх вариантах, от курицы до креветки, каждая с фри, лавашом и ткемали. Курзе, чуду и ботишал — дагестанские домашние блюда, и в этом разделе они главные. Кухня у нас намеренно разная, но здесь она самая домашняя.

Курзе и чуду одинаково берут и в обед, и к ужину — кухня работает с 9:00 до 22:00, без выходных. Доставка временно не работает, заказ собираем на вынос: выбираете блюда на сайте, дальше звонок от нас — уточняем состав и срок, забираете на Зиповской. В обеденные часы, с 12:00 до 15:00, чек уменьшается на 10%, в день рождения — на 15%, а бонусы за заказы через сайт лежат на счету и ждут следующего визита.